欧赛斯911超级品牌日品牌全案案例3：老恒和料酒

2022年10月20日，我们将举办第三届欧赛斯911超级品牌日。峰会盛典以“《体系的力量｜10年·100家·100亿品牌》”为主题，系统揭示企业如何在竞争纷繁复杂的当下，通过体系化竞争系统，建立以品牌为中心的商业致胜之道。

单点制胜、一招制敌已经很难帮助企业在快速变化的商业世界赢得长期胜利。谁率先掌握体系化的竞争思维、方法，谁将有机会成为行业第一品牌，建立长期的竞争壁垒。

在这一天，您将收获并领略欧赛斯10年咨询验证最新理论成果与9大跨界商业实战案例，您将见证胡润先生发布与解读《2022 欧赛斯 x 胡润百富 百亿潜力品牌榜》，由分众集团董事长江南春、笔记侠创始人柯洲、前红杉资本中国基金合伙人王岑分享前沿商业思想与智慧，并与100家上市公司、200位董事长/CEO、200家行业一线品牌、300家企业一起探讨中国品牌崛起之路。

本次大会欧赛斯九大精华品牌全案商业实战战略破局点首次曝光，欧赛斯9大项目组总监5大达摩院专家将为您联袂呈现：如何建立体系化思维、建立体系化竞争力、如何找到战略机会和破局点；如何使用欧赛斯超级品牌引擎16字要诀为企业在超竞争时代解决商业问题，赢得体系上的胜利。

本文是欧赛斯911超级品牌日9大品牌全案案例之一：老恒和料酒案例解析。料酒第一品牌如何王者归来、价值升级，重启华丽增长？

公司名称：湖州老恒和酿造有限公司

品牌名称：老恒和料酒

行业类别：料酒行业

服务内容：品牌全案服务

项目背景

2018年料酒市场规模已达108.8亿，品类持续增长。一方面，海天、恒顺等调味品企业纷纷布局料酒业务，且增长势头明显；另一方面，整个料酒行业市场集中度极低，TOP5品牌市占率仅为18.3%，品牌化空间极大。

老恒和料酒隶属于湖州老恒和酿造有限公司，肇始于清咸丰初年老元大酱园，距今已有百余年历史，中华老字号企业，但品牌力不强、顾客端认知相对较弱，“指名购买”类顾客较少。如何重新定位、构建品牌体系，把握料酒品类大机会，成为老恒和料酒能否持续发展的关键。

2021年，老恒和携手欧赛斯，深度展开品牌战略合作。通过欧赛斯对市场及消费者的深度研究，帮助老恒和重新定位，基于新定位构建品牌竞争系统，提高老恒和的市场竞争力。

老恒和料酒超级品牌引擎新冠军实战

一．市场

市场分析要做到高度概括。

通过欧赛斯的四析对行情（市场）、客情（消费者）、敌情（竞争对手）、我情（资源禀赋）进行巨量信息分析。

巨量信息 – 高度概括，只有这样才能在之后的策划中提纲挈领 – 高屋建瓴。

欧赛斯采用定性调研及定量调研的方法，通过桌面调研、市场走访、问卷调研、座谈调研、面对面访谈等手段，对行情、敌情、我情、客情进行深度分析。
【行情分析】

1、市场规模已超百亿，远期市场有望达400亿元
2019年全国料酒产量315 万吨，同比增长 5.4%，2010-2019 年复合增速达10.8%（产量）。2018 年料酒市场规模约为108.8 亿元,中协会上半年数据显示：料酒远期市场规模或增长至400亿元左右。

2、料酒行业增速超过调味品整体，处于快速成长初期

2012-2019年，我国调味品、发酵制品制造行业主营业务收入年均复合增长率为 8.3%。2015-2018 年，料酒赛道 CAGR 约为 17%，其中，料酒的增速超过调味品行业整体增速，成为位列调味品增长最快的第二品类。

3、市场集中度较低，中小企业占多数

根据中国调味品协会数据，CR5 占比仅为 18.3%。我国约有 1000 多家料酒生产企业，以中小型区域性企业为主。百强调味品企业中料 酒企业有 16 家，产量 5 万吨以上的有 3 家，1 到 5 万吨有 1 家，1000 到 10000 吨有 9 家， 1000 吨以下的有3 家。

4、参与者类型众多、规模普遍不大，多在亿元以下

其中，按照来源划分，主要有三类：一类是传统料企如老恒和、王致和、巨龙等品牌，一类是调味品巨头如海天、恒顺、千禾、厨邦、食用油巨头鲁花；一类是黄酒企业如古越龙山、金枫酒业、会稽山等。
而按照规模划分，主要有三类：
一类是全国型参与者如老恒和、恒顺醋业、海天味业、王致和和老才臣等，这些企业销售网络遍布全国，产品销售规模超过 1 亿元人民币以上；

一类是区域参与者如千和、巨龙和鼎丰等，料酒年收入规模约3至7千万，销售网络主要集中在流通市场，产品以中低端为主。

一类是地方黄酒生产商如古越龙山、金枫酒业和会稽山等，这类企业料酒年收入规模约2 千万，在餐饮渠道具很强优势。

5、调味品巨头纷纷跨界发力料酒赛道

2019年海天高明有5万吨料酒产能，江苏海天计划扩建45万吨，预计到2024年海天料酒总产能可达约50万吨，2019-2024年产能复合增速超过50%。

恒顺2019年有5万吨料酒产能，未来规划产能将翻番。中炬2019年有1万吨料酒产能，2023年规划料酒产能达5万吨，积极将料酒打造成5亿体量单品。鲁花集团投资兴建了5万吨高端料酒生产酿造基地。千禾味业目前料酒产能有5万吨，计划2020年底料酒产能扩充至10万吨；

6、泛料酒市场在不同的区域有不同的习惯，多是本地取材

各地区常见的料酒替代使用习惯往往与本地酿酒文化相关，北方地区多以低度白酒、啤酒为主，江浙地区以花雕、黄酒为主，广东地区以花雕、黄酒、米酒为主，贵州地区、四川地区以白酒为主。而各地特色菜肴如啤酒鸭、啤酒鱼、啤酒土豆炖牛肉、醉泥螺等为泛料酒产品提供丰富的使用场景，极大带动泛料酒市场增长。

7、79亿黄酒泛料酒市场有望被专业料酒市场替代

我国黄酒市场规模基本维持在150亿元至200亿元左右，其中45.1%被用作烹饪佐料，黄酒市场若被料酒完全替代，料酒市场规模约增加79亿。

【敌情分析】

做料酒的企业有很多，这里重点分析3家代表企业：恒顺、海天和千禾。

1、恒顺料酒产品已成为企业营收增长新动力

自2012年推出第一款料酒产品，料酒收入快速增长，已成为仅次于食醋的第二大产品。2018-2020年，恒顺料酒产品的收入增速分别为26.84%、26.6%和28.57%。虽然这几年料酒收入在其总营收比重只有11%-17%，但料酒已成为恒顺醋业重要的业绩增长点。

其中2020年，恒顺料酒表现突出，已经成为公司明星产品。恒顺产品战略以多品类经营为主，通过做强醋、做深酒、做宽酱触达转化更多潜在顾客。料酒方面主要通过打造极具性价比的大单品拓展市场。恒顺官网显示，葱姜料酒从众多料酒当中突围，成为恒顺累计销售过亿瓶的大单品。

恒顺料酒业务仍以华东市场为主，营收占比达51.5%,而华中、华南、西部、华北地区营收占比仅为17.2%、16.5%、8.7%、6.1%。

2、海天料酒定位中高端、占整体营收比例较小

海天味业自2014年下半年推出中高端料酒产品，在优化产品质量的同时，通过细分品类的方式，提供多元化料酒产品。如古道料酒、20度料酒、花雕料酒等。2021上半年海天年报提到要注重醋、料酒等新品类研发和培育。2021年8月，海天江南料酒和海天劲香白金标料酒广告强势登陆中央广播电视台。
海天整体的产品策略，以酱油为原点，通过大单品的方式逐个拓展新市场。目前海天已建立相对完善的品类拓展方式，已布局酱油、蚝油、调味酱、黄豆酱、食醋、料酒、火锅底料、芝麻油等。海天通常会在某一个品类做到一定规模，再拓展新的品类。这种市场拓展思路值得大部分调味品企业借鉴。

料酒产品开发方面，海天多通过畅销品跟随+品类创新结合的方式开发新产品。如0添加产品跟随千禾，葱姜料酒、花雕料酒跟随成熟品类。品类创新方面，海天则开创白料酒品类。

值得大部分调味品企业留意的是：一方面，海天在传统媒体时代大量的广告投放，已经建立全国高品牌的认知；另一方面，大部分顾客暂无清晰的”指名购买的料酒品牌“，海天通过大品牌的方式转化部分潜在料酒顾客。

3、料酒已成为近两年千禾增速最快的品类

千禾以添加剂起家，公司聚焦“零添加”产品，推广“零添加”酱油、食醋、料酒等产品，品牌定位中高端、强调高品质。其中酱油和食醋收入占比超过 60%。千禾已推出多款料酒如葱姜料酒、年份料酒、柠檬料酒等，对外宣传突出“零添加”。

料酒业务收入从2012年0.073亿元发展至2020年1.14亿元，2012-2020年年平均符合增长率高达41.0%。2020年千禾营收共16.93 亿元，其中料酒营收1.14 亿元同比增长42%。

料酒已成为近两年千禾增速最高的品类。目前已构建以酱油为核心，食醋打造第二曲线，料酒打造第三曲线。

【客情分析】

1、料酒顾客以女性为主，超市为主要购买渠道。

女性用户占 85.65%、男性用户占 14.35%，用户年龄集中分 布在 18—40 岁之间。近七成用户常在超市购买料酒。

2、消费者对老品牌有天然的信任感、自己信任的人的推荐会减少决策难度

用户往往因对某一产品的喜爱，对某个品牌产生好感和信任。“从小一直吃这个品牌”，是影响用户消费决策的第二关键因素。超过三成用户表示，会受美食达人、亲友推荐影响。

3、价格便宜、品牌名气、购买习惯是消费者关注前三因素

把价格作为主要关注标准的人数占比19% （通过消费者直接表述或者消费者行为判断）。

通过重复购买习惯，不专业的消费者可以降低选择成本。更信赖老牌子，对于海天、恒顺的认知度 很高，在调味品领域大品牌有多品类延展 的品牌优势，及排面优势好坏。

4、渠道偏好：卖场仍是最主要购买渠道，电商渠道仅次于卖场

年轻人群倾向于电商；30～50岁之间的中老年群体倾向于现代商超渠道；年纪越大越倾向于线下距离更近、更便利的社区超市渠道；消费者主要购买渠道在线下。

5、祛腥提香是消费者最为关注的因素，料酒消费大多有明确的场景

传统酿造工艺、零添加、中华老字号是消费者主要价值参考  消费者购买料酒趋向理性与成熟，对品质越来越关注。

6、消费者经常购买的三个料酒品牌当中，海天、厨邦、恒顺认知度最高

料酒专业品牌老恒和大大低于前三认知。消费者心智中专业料酒品牌尚处于缺位状态。

7、消费者判断料酒品质优劣的标准集中在：是不是谷物酿造、祛腥效果、做菜香不香

8、消费者对老恒和品牌的认知前三位：老牌子/中华老字号、品质好、味道更香

【我情分析】

老恒和料酒历史悠久，已有160余年，已成为中华老字号料酒企业。尽管老恒和过往有尝试通过明星代言做大品牌知名度，但对企业增长贡献有限。

一方面，全国化品牌如海天、恒顺纷纷布局料酒业务，部分品牌通过诉求零添加、更健康抢占高端市场；另一方面，中小料酒企业以低价抢占市场。

老恒和料酒可谓是四面楚歌，危机重重。料酒品类快速发展、行业市场集中度较低的当下，老恒和仍有机会通过新战略、新定位重塑品牌竞争力。

老恒和需要明大势、布大局、制定清晰的发展战略，找到市场破局点，才有可能打破料酒现有的竞争格局，成为料酒第一品牌。否则，极可能在各方势力的围剿下，只能偏安一隅，最终难以发展壮大。

二. 洞察

基于欧赛斯四看，进行哲学级的思考及原理级的洞察。

只有在哲学级的思考下，我们才能做到原理级的洞察。要做到哲学级的思考，就要做到欧赛斯的四看。

看高 - 拉远看，跳出月球看地球，看到大格局、看到大态势、看到制高点

看远 - 看远处，看到10年后，看到变化，看到大趋势，看到终局

看深 - 看深处，识别出关键性抓手及关键性动作

看透 - 拉近看，看透根本点，看透底层逻辑、抓住第一性

洞察1：料酒市场有望成为 调味料第二赛道 

料酒是调味料中被低估的赛道，其业绩成长的想象空间在于泛料酒赛道。底层增长动力来自于年轻一代天然料酒选择、调味酒的专业料酒化、炒菜的专业食谱普及化这三大力量，让料酒赛道在短中期均会呈现较快成长趋势。

以17%行业复合增长率而言，老恒和有望走出一波年复合增长率20%的高增长期，达成小海天效应。2019年料酒产量315万吨，2010-2019 年料酒产量复合增速达10.8%。根据 Euromonitor 数据，2017 年我国料酒生产企业实现收入规模 125亿元，2012-17 年期间复合增速约 17%。

洞察2：料酒市场格局分散、呈现渠道品牌特征

料酒行业市场100亿，TOP5品牌市占率低于19%、市场竞争高度分散。龙头企业老恒和酿造约占8.3%。王致和、老才臣、恒顺醋业等规模分别在3.7%到3%不等。料酒行业呈现明显的渠道品牌特征，目前调味料的其他赛道选手都纷纷入局，如恒顺、海天、千禾、鲁花等，共同推动品类教育。

洞察3：品类教育整体还不成熟

料酒品类价值形象低、缺乏明确的品类选择标准及价值提示。市场缺少强势的专业料酒品牌，缺乏料酒的优劣判断及选择标准；专业料酒的消费者教育是最大挑战，正确的价值导向直接决定市场的发展前景。

洞察4：料酒行业处于快速成长初期

快速成长初期的品类，品牌战略意义在于价值占位、 第一特性占位及大品类占位。

洞察5：调味料的动销逻辑是货架权利，成为消费者目的地品牌才有静销力

调味品行业的货架统治力来自于：大品类占位、特性占位分化、品类占位。调味料是一个消费者弱关注的大品类，终端货架堆品牌增长极其关键。

零售终端：料酒产品往往与食醋产品比邻，陈列位置偏僻，需要先牢牢占据料酒货架的优势位置。

三．判断

基于项目的深度洞察，完成对项目战略方向的根本性判断。

哲学级思考及原理级判断之后就是根本性的判断。判断是任何优秀战略成功背后的根本。

战略判断一

老恒和最大的战略机会在于主导料酒产业，率领料酒产业占领中国基础调味料的更高位势。

我国约有 1000 多家料酒生产企业，以中小型区域性企业为主。百强调味品企业中料酒企业有 16 家，产量 5 万吨以上的有 3 家，1 到 5 万吨有 1 家，1000 到 10000 吨有 9 家，1000 吨以下的有3 家。老恒和有希望通过凸显占领料酒品类，在做大料酒品类的同时，做强老恒和品牌。

战略判断二

料酒品类暂无绝对强势的头部品牌，老恒和有希望通过链接、放大料酒品类核心价值点，成为更多潜在顾客”指名购买“的料酒品牌。
尽管不少调味料巨头如恒顺、海天、厨邦纷纷入局料酒行业，局部竞争如渠道竞争高度激烈，但这类企业仅将料酒作为延伸产品，依靠品牌优势、渠道优势拓展料酒业务。随着消费升级，顾客品牌化消费意识逐步提高，专业料酒品牌将迎来新一轮发展良机。

战略判断三

老恒和料酒增长的两大关键：占领货架优质资源和占领优质渠道资源。当下“老恒和料酒第一品牌”认知仅存在于内部，渠道端和顾客端缺乏足够认知。

老恒和有望通过借力渠道终端，放大”料酒第一品牌“认知，抢先成为料酒品类领导者。

四．战略

基于战略根本判断，完成战略体系的整体构建。

企业的战略系统包括了企业战略、竞争战略、品牌战略等各职能板块。

面对强敌环伺，市场潜力巨大的料酒行业，欧赛斯对老恒和的品牌战略建议是：瞄定料酒行业领导地位，抢占料酒品类第一特性认知

1 、瞄定行业领导地位，占领消费者心智

老恒和最大的战略机会在于主导料酒产业，占领料酒，做大料酒，以核心价值贯穿调味料全产品线，让消费者只要提到料酒就会想到老恒和。

行业的领导企业一定要强势占领行业市场份额第一的认知，如不是整体市场份额第一，则必须占据高端料酒销量第一。

借助权威机构认证把老恒和料酒“连续三年全国销量第一/谷物酿造料酒全国销量第一/高端料酒销量遥遥领先”的行业地位，昭告天下，不断地提示消费者，占领消费者心智，先入为主、后入无门，阻断大行业品牌借助渠道优势的品类延伸。

2、 抢占品类认知：对接消费者需求点，占领料酒第一特性

用特性去占领消费者记忆，用特性去建立品牌认知，用特性带动产品卖点体系的输出。用特性去承载与积累品牌资产。

那么，料酒第一特性是什么？消费者又最关注什么？

谷物酿造、祛腥效果、做菜香不香是消费者评价料酒好坏的主要标准

1、酿造，是料酒品质的天然标准；

2、祛腥，是料酒产品的基础价值；

3、增香是料酒的价值升华。

去腥：

直接关联负向感官联想“腥”字，而且能去腥的调味品远不止料酒，葱姜蒜甚至食醋能可以在某种程度上有去腥效果；

酿造：天然标准不是第一特性

提香：

直接关联正向感官联想“香”字，且这种香非油脂的香，而是更加天然与健康的“酯”香，这才是料酒作用最具有差异化的价值。

那么

什么香才能最大限度撬动老恒和资源禀赋？

才能成为消费者独一无二的购买理由？

才能成为终端压倒性的竞争优势？

老恒和的老，是时间，是匠心，也是美味

时间/匠心，正是我们正在失去的弥足珍贵的社会财富，也正是一个调味品可以拥有的最大的母体。由此可得：

把口味时间化，时间符号化，完美契合C端需求，符合B端利益。

“时间至香”不仅是品牌的核心价值，认知优势，价值阶梯，也是消费者的购买理由，同时也是一个超级战略，一次心智占领、话语霸权市场的垄断和产业扩张，将开启一个全新的料酒时代。

五．策略

基于战略规划，需要以一眼看到底的思维，做一杆子捅到底的策划。

策略是一个系统，系统就需要耦合。贯穿一体之后，整体就大于各个组成部分的总和。这样的策划叫引擎化的策划。这样才能发挥策划最大的威力。

大策略体系中包含运营配称品牌策略、产品策略、价盘策略、渠道策略、整合营销传播策略。

小策略体系主要是品牌策略，品牌策略的集中表现是STDP定位之后形成360°品牌领导力模型。

这些策略系统需要以一眼看到底的思维，做一杆子捅到底的策略，以一个巍峨主干贯穿，在主干上开枝散叶、开花结果。

1 、品牌架构

一统天下式品牌架构更适合老恒和目前发展阶段，可以充分发挥兵力原则，集中所有力量于一点，积累一个品牌资产，形成一个品牌核心记忆。

用时间至味统御品牌价值网

料酒：时间至香老恒和，百年料酒大品牌

酱油：时间至鲜老恒和，双晒酱油鲜上鲜

米醋：时间至美老恒和， 玫瑰米醋味至美

用时间至味统御产品品类网

料酒：时间至香年份料酒

酱油：时间至鲜年份酱油

米醋：时间至美玫瑰米醋

2、构建品牌价值体系

基于谷物源酿，欧赛斯为老恒和提炼五大品牌价值点

“六真酿、零添加、祛三腥、提四香、丰五味”

进一步放大“年份至香”，高效对接顾客炒菜消费场景

3、品牌升级

LOGO升级：强识别，去繁杂，增强品牌传播效率

原LOGO字体笔画和图形都比较复杂，增加识别难度，不利于品牌传播。

“恒”“和”两个字的字体较难识别，容易误读，导致品牌无效传播。

欧赛斯在原LOGO基础上，结合消费者心理分析，建议将LOGO升级为更受消费者欢迎的简约大气风格。

包装升级：味视合一，卖点突出

4、聚焦单一价值点，进行四重强化，给足消费者购买理由

聚焦料酒消费者单一价值点“香”，找到最具消费者冲击力的戏剧点：天数，并经过4重强化，给足消费者购买理由。

第一重强化：年份香 + 天数

老恒和优势产品以天数来打，形成市场上独一无二有强烈竞争力的产品线。

第二重强化：真 + 零

第三重强化：“时间至香”图腾 

第四重强化：老恒和核心品牌资产“飞檐屋顶” 植入

经过重重强化，形成品牌核心记忆，抢占消费者认知，放大品牌销售，使老恒和料酒成为更多潜在顾客“指名购买”的料酒品牌。

六．配称

将品牌战略贯穿到经营系统中，在经营中占领核心价值

品牌的成功根本上在于经营。建立一组环环相扣、相得益彰、相互增长的经营活动，这个活动占领核心价值，这一组经营活动超越竞争对手，并且在每一天的尺度上。内圣而外王，这才是真正的品牌。

品牌贯彻到经营系统中，核心的工作是将品牌贯彻到营销4P之中，贯彻到第1P产品体系之中、第2P价盘体系之中、第3P渠道体系之中、第4P整合营销传播之中。

营销4P必须要彻底贯彻品牌战略。

每一个营销动作要贯彻品牌战略。

每一张纸也要贯彻品牌战略。

这才是彻底的运营配称。

1、产品配称

对老恒和现有产品结构进行深入梳理，并横向对比竞品产品线之后，欧赛斯制定出老恒和产品开发策略：既能单挑也能打群架

1）产品开发

产品组合策略：四阶价值梯度组合

以时间至香为基调，以现有产品销量占有率和排行为指标，形成高中低不同维度的产品线，尽可能多的触达不同消费群体，满足不同的消费需求。

高端产品：拓展提升品牌势能

中端产品：升级货架权力

低端产品：以阻击竞品获取长尾利润为目的

2）产品价格：重构价格带，从裙型调整为橄榄型

2、渠道配称

在对老恒和渠道现状深度调研后，欧赛斯为老恒和提出：一个扩张战略、一个进攻布局、一支销售铁军、一组突破打法。

1、一个扩张战略
以大本营湖州为根据地，通过做深、做透根据地渠道，建立绝对领先优势。主要目标：占据优质渠道资源和优质货架资源。随后逐步拓展华东、华中市场，以循序渐进的方式打开新市场。
2、一个进攻布局基于企业资源优势、整体规划，欧赛斯协助老恒和制定相对清晰的市场拓展规划。具体分为五大战略期，包括：战略激活期，如何通过“真香行动”激活老恒和、建立市场拓展基础。战略布局期如何在华东建立市场优势，随后持续扩大战果，复制既有运营经验，最终走向全国市场。

3、一支销售铁军
基于老恒和企业现状，欧赛斯认为：为了有效夯实大本营市场、高效拓展其他市场，老恒和有必要建立一支品牌硬，执行呆的销售铁军。结硬寨，打呆仗。

4、一组突破方法
通过6步联合铺市 + 3招巡回动销 + 8步终端联访，协助企业建立适合老恒和的市场突围方法。

巡回动销3招：终端生动化陈列、终端展卖、终端促销。终端联访8步骤：1准备工作-2检查氛围广告-3寒暄互动-4产品生动化陈列-5调查竞品-6检查库存-7取得订货-8拜访预约

5、一套营销工具

七．整合营销传播策略

1、渠道端：品牌战略发布会、行业展会、招商大会

1）一次品牌战略发布会，战略升级重塑老恒和料酒竞争力

2）参加行业展会：树立行业地位，吸引经销代理商资源

每年参与3次以上大型招商展会，通过视觉化工程，还原老恒和酿造工艺、小坛陈酿等场景，并将场景延伸至烹饪和试吃体验，将年份香料酒具有差异化的技术、形式等优势，以及高品质产品标准、烧菜香的核心价值通过场景还原的方式展现给经销商和群众。

如：中国调味品及食品配料博览会、餐调家调味品展、上海中食展等。

3）一个招商大会，触达转化更多合作伙伴

新战略、新政策、新营销、新合作

2、零售端：三大促销活动、五大销售物料、十大媒体矩阵

1）三大促销活动：换新、加购、挑战

空瓶换新：征集一万名真香家庭，拿空瓶换新料酒，通过一场仪式让参加活动的消费者加深体验。

加1元换购：提升消费者对老恒和的消费粘性，培养并巩固消费习惯。

真香挑战：购买并使用老恒和年份香料酒发布烹饪视频，即有机会获得新品体验装。

2）五大销售物料：指名消费，拦截流量

欧赛斯基于料酒线下各形态终端走访，发现不同终端的核心物料不同。老恒和的第一阶段发展需要基于成本和可复制性，筛选出3-5个可广泛应用的核心物料。

部分终端陈列示例

3）十大媒体矩阵，覆盖消费者全生活场景

3、认知端：真香行动、广告授信

1）真香行动，数字营销

香，作为品牌核心传播资产，是消费者容易记住的超级语言符号。

通过“真香行动”，让每一个消费者知道“用老恒和料酒，炒菜更香”，将“香”种到用户心理，将“香”变成购买行动，将“香”化为烟火生活。

2）广告授信，品牌广达

10亿广告授信， 让老恒和真香料酒全面覆盖。

欧赛斯推荐战略合作伙伴北京和伙人广告基金合作，授信十亿广告资源，设计功夫酿品牌触点，展现老恒和真香料酒品牌形象，压强老恒和料酒=香的品牌形象。

最后

消费者决策正在回归理性，企业的底层增长逻辑被重构，我们正深处一个前所未见的变革时代。企业要想打造强势品牌、保持可持续增长，急需构建一套独一无二的品牌战略及落地体系，这也是中国企业从超级工厂转型成为超级品牌的关键。体系致胜正是这个时代最适合的观念和方法论，也是欧赛斯服务老恒和品牌过程中贯穿始终的方法论。