拒绝化学涂层，科技铸锅！三禾锅具践行健康烹饪生活方式
进入二十一世纪的20年后，消费者炊具购买的需求发生了深刻的底层逻辑转变。在不粘锅风靡之后，越来越多用户开始关注化学涂层，涂层脱落等一系列健康问题。现在用户在追求好看、精致的颜值之外，也需求更健康、更好用、更多烹饪可能性的炊具。
即使在不粘锅的飞速增长期，仍有消费者渴望找回儿时烟火气的铁锅，但是消费者也依然对铁锅心存芥蒂。一是因为铁锅笨重，就足以劝退不少人；二则使用门槛相对较高，火候稍微掌握不当或厨艺技巧欠佳，就会出现炒菜粘锅、较难清理和影响口味等“愤怒”；三是因为铁锅对于锅体材质的要求较高，市场上廉价铁锅纯铁含量不够会掺杂多种重金属有害物质，不仅容易生锈难易打理，也严重伤害到了消费者的身体健康和烹饪体验。
自2021年三禾推出窒氮轻铁锅后，其以“轻至1KG、3倍防锈”的强势特质，有效解决消费者需求，整个铁锅市场销售颓势出现逆转，其他品牌玩家也纷纷嗅到商机匆匆入场，却只能模仿，未能在核心科技层面入手从本质上解决问题。而在今年，三禾更是深度洞察消费者铁锅使用需求的底层逻辑之后，以科技的力量，全新推出仿生科技加持的“0涂层微纳不粘轻铁锅”，拒绝化学涂层却又赋能铁锅拥有物理不粘的性能。
炒锅作为中式家庭烹饪的核心，三禾深知解决用户痛点，得不粘炒锅用户者得天下！
适合中式烹饪的炒锅，更多聚焦0涂层与不粘技术
作为纯正华夏血统的铁锅，因国人对美食不懈追求，所以多次出现行业颠覆性变革。材质应用上，炒锅材质是由石头、铜器演变为宋朝时期的铁并延续千年。消费者需求属性上，从低纯度铁锅到高纯度铁锅，从手工打造到黑科技工业化生产，初步缓解了健康及使用门槛焦虑。再到复合材质科技、叠加仿生科技，颠覆行业的三禾0涂层微纳不粘轻铁锅全新上市。
关于炒锅的革新，整体行业也在进行多条路径上的尝试突破，锅体外形近似圆形，锅身由中间凹变为了中间趋平面结构，确保锅体表面更易附着油脂；材质应用上也不断向更高纯度铁发起进攻，保障烹饪体验和健康性，却苦于重量较重；锅体铸造技术各家也是百花齐放、各显神通。
有的品牌注重还原中华传统工艺号称手工锻造铁锅，力求通过复杂繁琐的工序及手工锻造还原“中华老味道”；有的品牌更加突出锅体锻造中注入的技术，采用注入特殊抗粘物质到锅体表面，锅体如“不粘锅”一样表面形成不粘涂层，但无法确定涂层的健康性和稳定性，容易产生涂层脱落导致重金属“中毒”及防锈性能下滑等负面影响。现在大部分品牌依然没有解锁真正意义上的无涂层技术，市场需求表现也验证了用户对拒绝化学涂层且涂层不易脱落的极大渴求。
整体而言，虽各大品牌在近几年都开始注重不粘技术的研发，但走在头部研发的三禾，在研发领域上已有近20年的技术积累，且通过海内外市场的强势验证与反馈，研发方向上更加注重使用体验、味道传承及健康烹饪。在市场与用户的不断呼声下，三禾率先提出专业的解决方案。
拒绝化学涂层 不粘铁锅烹饪性能完胜“不粘锅”
如何兼顾化学涂层与粘锅的矛盾？三禾在大自然中寻求解决方案。养护轻松、炒菜不粘，很大程度在于对油的把控。油在锅中既要做到流动顺滑，同时也要确保完全吸附在锅内。三禾的研发人员与国内前沿的科研团队合作多年，以自然界中鲨鱼皮肤的微纳结构为灵感，将微纳科技运用于锅具，通过在锅内建立微纳结构形成物理不粘屏障，打造真正0涂层不粘科技。
相较于早年受追捧的“不粘锅”，三禾0涂层微纳不粘轻铁锅在性能、健康属性、烹饪加持等方面表现更加卓越。不粘锅的化学涂层，在大火爆炒的260度会使不粘性能降低，加之金属铲的翻腾会让涂层脱落到食物中。如果商家采用的是不健康的涂层，食安问题更是不容小觑。
三禾0涂层微纳不粘轻铁锅，完全拒绝任何涂层且做到不粘性能，可轻松驾驭大火爆炒，且自身强大的抗锈耐磨性能不必担心铁铲炒菜损坏锅体表面。
在完成首次开锅养护之后，随着使用时间的推移，一口完胜不粘锅的0涂层铁锅，或将引发行业对于微纳仿生不粘技术和工艺更多的探索以及市场的更换热潮。
科技铸锅颠覆认知，0涂层不粘科技引领炒锅新方向
三禾0涂层微纳不粘轻铁锅在锅具领域做到了真正意义上的0涂层不粘。其具备物理不粘、0涂层、防雾可视盖、轻至1kg及3倍防锈五大功能卖点，在保证铁锅不生锈、抗耐磨、超轻1kg的特点之外，再次回归健康层面，应用了最新研发的微纳米技术彻底打破铁锅“粘锅及养护”高使用门槛。
具备国内市场首家真正意义上0涂层不粘特性，其不粘技术采用专业设备和技术手段在锅体表面形成微纳米级别孔洞结构。用户在初次开锅后，即可将食用油在纳米结构层上牢牢吸附，建立起物理意义上的防粘屏障保护，采用物理手段实现铁锅0涂层不粘，有效解决铁锅易粘锅的用户痛点。
科技提升用户体验，在细微处赋能更好用的炒锅！
科技服务用户！三禾从不吝更多黑科技的一次性展现。
三禾0涂层微纳不粘轻铁锅首次应用防雾可视玻璃盖，烹饪过程中锅盖不会残留雾气，确保烹饪进度一目了然；不滴水特性确保菜品在烹饪后口感不受影响且出品造型美观。作为行业首家将该专利技术引用到锅具领域，既是行业的一次技术应用创新，同时也为行业引领了锅盖制造的研发方向。
作为窒氮轻铁锅一脉相承的0涂层微纳不粘轻铁锅，锅体铸造依然采用内层99.6%高纯铁材质，外层铝合金的专利复合结构，锅体重量依然低至1kg单手可提，且导热快速均匀少油烟。专利窒氮技术的加持，锅体表面3倍防锈耐磨耐刮，让养护更轻松，避免铁锅生锈等健康问题的发生。
三禾以科技铸锅、需求为锚的近20年技术研发岁月，专利技术及工艺应用上屡创突破，促使三禾在技术研发领域由量变走向质变，最终形成了体系化、规模化的科技壁垒。
此次天猫99大促，三禾0涂层微纳不粘轻铁锅在天猫三禾旗舰店也将有首发惊喜礼。值得一提的是，三禾0涂层微纳不粘轻铁锅，对锅具“不粘”却顾虑“化学涂层脱落危害”等问题的消费者，提供了科学的解决方案。
在未来，三禾将继续为千百万中国家庭送去更优质、更健康的烹饪生活解决方案及优质产品，并致力于为消费者搭建健康化、科技化、可持续化的锅具产品生态，开拓出一条国产高端锅具深度可持续化发展路径。
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