有趣即正义!垂直细分品类品牌的花样玩法,专访猛男的炒饭CMO宋颂
短短三年时间，猛男的炒饭用“堂食+外卖”的复合模式，发展了216家门店，标准店日流水能突破15000元，直营店平均半年收回成本，几乎遍布整个杭州。今年也正式进击上海餐饮市场，成为江浙沪一带炒饭外卖品牌的佼佼者。
猛男的炒饭不仅自身裂变快，在消费者心中也有着很好的口碑和奇特的社交地位，到底一个单品类品牌在和消费者交流中有什么样的魔力呢？带着这个疑问，内内书面专访了猛男的炒饭CMO宋颂，让他为我们揭开这个秘密吧。
宋颂
猛男的炒饭CMO
宋总透露，商业模式上，猛男结合经验自创了一套认知体系来处理品牌与消费者之间的关系，即——F.P.C，也就是消费者的聚焦（Focus）、购买（Purchase）、连接（Connect）的行为。通过F.P.C把市场营销中的工作进行分类，有效的组织团队开展工作，不断在体系上优化及创新。
聚焦（Focus）：通过目前市面上的流量载体（平台、自媒体、视频自媒体等线上渠道或线下渠道）对目标客户画像制作结合品牌的宣传内容并进行定量、定向投放。
购买（Purchase）：从品牌的命名、视觉设计、产品、营销、包装、体验上凸显品牌的定位，进行差异化营销。
连接（Connect）：通过品牌人格化，赋予品牌或产品附加的内容产品，通过运营以某种频率与消费者进行互动，提升曝光及复购。
一、肌肉男炒一碗饭，定义年轻化品牌调性
猛男的炒饭主要撬动的市场人群是年轻消费者，在定位上精准死磕年轻化品牌调性，年轻态的命名、理念和主视觉一脉相成，在年轻用户心智阶梯中，猛男的炒饭绝对是炒饭品牌中的先行者。
• 命名：这个火遍江浙沪的“猛男的炒饭”的名头很有依据，创始人刘飞一出身餐饮家庭，二爱运动，以自身形象结合品类的命名方式让品牌有了飞速传播的基因。
• 理念：在宋总心中，猛男的炒饭不仅是一款火爆产品，更是一部有信仰主题思想非常鲜明的作品，具有“非常有爱”的文化个性，“阳光、热情、有爱、拼搏”是他认为现在年轻一代应该具有的基本配备，所以他将其定为品牌的理念，也是他想要注入到给消费者心中的生活正能量。
• 主视觉：logo是一个身材健美的肌肉男，边秀着自己发达的弘二头肌，边掌着平底锅，将颜值和厨艺巧妙地通过视觉传达给消费者；在门店设计上追求大方、明亮、简约的设计风格，奔放热情而张扬；在产品设计和优化上更有专业设计团队把关，餐盒的绿色材质优选、有腰线的口味分类、餐垫的文案设计、餐具包装都带有猛男的设计风格，让消费者形成品牌记忆。
二、娱乐类文化社交，让品牌更有年轻个性
在品牌年轻化营销中，猛男团队像是打通了任督二脉，趣味且自带social属性的玩法能紧紧抓住消费者的目光，在一系列密集的内容输出中也为自己沉淀了一批忠实客户。
1、产品拟人化，每一款都拥有鲜明的个性
首先在一开始，猛男就专注做单品，对于消费者来说还没有见过专门的炒饭店，这是细分单品并打造品牌的定位策略，深耕单品的过程中，猛男又玩出了不同的花样，周期性上新新产品，让炒饭保持消费活性。
在单个产品的文化输出上，猛男的炒饭赋予了它更多的趣味性。
• 在主打的7款产品中，给每款炒饭单品设计非常有记忆点的可爱名字，如“摇滚醉鸭”、“热情孜然”、“鱼香柔诗”等。
• 赋予每个单品卡通人物形象使它拥有鲜明的个性，采用漫画这种二次元包装向年轻人展示出更具年轻力和亲和力的品牌形象，颠覆了受众对炒饭这一单一品类沉闷枯燥的认知，通过增加品牌亲和力，自主拉近自身与年轻受众的沟通距离。
2、紧追热点，与年轻人的话题永不断电
另一方面是在与年轻受众互动时，不断挖掘热点，巧妙融入猛男炒饭专有的语境和场景，以润物细无声的方式带出传达猛男独有的年轻文化，增强受众对猛男文化的情感认同感和归属感，例如“女神节送玫瑰”、“儿童节的活动留言互动”、“猛男炒饭节”等。
• 在儿童留言互动中，以门店为发起地，朋友圈为目标话题阵地，发起#写下你想对20年前的自己说的话#，调动顾客对童年的回忆，有部分都会拍照转发朋友圈或者在平台上写评论，久而久之就形成了口碑，而且品牌温度也在无形传递中加深。
• 以联合具有年轻调性的品牌展开跨界合作，比如“猛男草莓音乐节”，将传播人群覆盖年轻新生代，以此提升品牌的年轻调性。
• 10月份举办“猛男炒饭节”，以杭州为主阵地全网发散寻找“炒饭锦鲤”，全网UV达到了120万次，参与活动以及话题讨论的用户达到了2000人。
3、借助自身载体，让消费者得到品牌+乐趣
猛男的炒饭也通过外卖袋、餐垫等实物载体与消费者做了很多的互动，例如在包装袋上画画、写字来回复消费者的备注。
• 之前火爆网络的“猛男下半身涂鸦大赛”活动就是以餐垫为绘画载体，以logo为引爆点，将logo人像下半身留白，让顾客自由发挥，涂鸦大赛共收到作品近400幅，7万多人浏览了投票页面，传播量可以说是指数级的。
• 当然留言区绘画和语言这种小互动对注重口碑传播的猛男的炒饭来说也是极其重要的，因为在这中间可以汲取消费者督促猛男茁壮成长的建设性建议，也可以通过满足客户所有合理的要求增加商客之间的粘性。
在产品口感、分量及质量稳定的前提下，这种有内容支撑的花式年轻化营销方式让消费者感受到了猛男的用心，同时也收获了非常多的好评，这也是猛男的炒饭至今依然火爆的原因。
在跟宋总沟通的过程中，他一直在强调深耕炒饭自身的品质是他们复购率高的真正原因，但内内作为资深营销人，更想把他们与客户沟通的年轻化营销策略分享给大家，让大家看到猛男在与顾客沟通过程中的诚意和高品质的创意，希望单品类创业者能从此文中有所获。
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