匠心卓著，可雅白兰地成就百年佳酿
近年来,随着消费升级和年轻一代消费群体的崛起,白兰地作为一个国际化的酒种,越来越得到中国人的喜爱。可雅白兰地如今已经是一杯“百年”佳酿,跨越百年的可雅企业发展史,其倾注的是一代代可雅人的匠心耕耘,凝结的是可雅人实业兴国的情怀。
可雅白兰地一路走来,可谓是灿烂且辉煌的。1915年,在美国旧金山市举办的巴拿马国际博览会上,可雅白兰地获得了金奖。这仅仅是可雅白兰地崭露头角的开始,金奖是可雅的起点,却不是终点。
2010年,由张葆春女士带领的白兰地酿酒师团队研发的“双酵母控温发酵法”获得国家发明专利,专利编号201010231786。应用于可雅白兰地生产过程的该项技术,极大地提高了原料酒的品质。
2015年,比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛颁奖典礼上,可雅XO白兰地从来自44个国家和地区的1397款烈酒中脱颖而出,荣获世界金奖。
2019年3月,在德国杜塞尔多夫市举办的全球白兰地XO盲品赛上,可雅桶藏15年XO获得冠军。
2020年,中国白兰地可雅白兰地桶藏10年XO获得第21届布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖。
2021年,素有“烈酒奥运会”之称的第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛获奖结果公布,可雅桶藏6年VSOP白兰地斩获大赛金奖。
尽管可雅已经载誉而归,但是却依旧保持工匠精神,不忘初心。就像工匠们喜欢不断雕琢自己的产品,不断改善自己的工艺,享受着产品在双手中升华的过程。工匠们对细节有很高要求,追求完美和极致,对精品有着执着的坚持和追求。可雅也是如此,历经百年,可雅一直精益求精,对每件产品、每道工序都凝神聚力、追求极致。
现代企业的文化和理念已不再一味追求大而全,反而更注重特而精、特而优。因此企业更需要工匠精神,才能在长期的竞争中获得成功。未来,可雅依旧会做坚持“工匠精神”的企业,依靠信念、信仰,看着产品不断改进、不断完善,带着品质走向世界。
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