寒冬共渡难关！炖小白鱼汤面是您身体免疫力的加油站

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举报 2022-12-01

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注意！2022年只剩下最后一个月了，你们那里的情况怎么样？寒冬又助长了新一轮疫情，全国各地接连采取措施预防病毒蔓延。不由得让人担心，过新年的时候能好吗？可以回家吗？

然而，在备好过冬物资以及跺脚取暖之余，我们对抗新冠病毒所能做的不多，提高自身免疫力是最重要的。

提升免疫力，冬季营养少不了

渡过寒冬，物理保暖可以通过添衣戴帽来实现，但生理保暖和身体的内在滋养，一定要通过滋补和运动来调和实现。尤其是预防病毒需要的身体抵抗力，需要通过富含优质蛋白的食物来给予身体充足的营养。通常在寒冷的冬天，大家喜欢吃火锅、辣椒等口感麻辣的食物，但它会表面作用于肌体，并不能真正御寒。并且嗜辣口味更容易引发“上火”，让人感到口鼻干燥，引发身体炎症。疫情下，“营养健康”需要成为民众日常饮食的首要考虑因素。

营养是免疫力的基础，吃什么才能快速增加营养，提升免疫力呢？建议大家可以多喝热汤，比如新鲜的鲫鱼汤就具有御寒作用，不仅口味鲜美、富含优质蛋白和多种维生素，还可健脾利湿、和中开胃，由内而外地滋养身体。

炖小白鱼汤面富含卵磷脂，健体又“健脑”

鱼汤面里，响当当的品牌就是炖小白鱼汤面了，六朝古都南京人没有不知道的！炖小白鱼汤面起源于江苏名吃，原材料取自新鲜的东海4两小鲫鱼，采取非遗工艺熬煮，经过4小时鲜鱼熬汤后，汤色奶白、鲜香浓郁。与普通鱼汤最大的不同是，炖小白鱼汤精选3条4两鲫鱼，保留鱼鳞和鱼骨炸制后，不添加任何添加剂，佐料只有盐，慢火熬炖4小时滤去残渣而成；炖小白鱼汤不仅充分释放了鱼肉中的蛋白质、维生素和多种矿物质，更吸收了鱼鳞、鱼骨中的卵磷脂，造就一碗营养丰富、口感顺滑的鱼汤。

卵磷脂与蛋白质、维生素并称“三大营养素”，能有效消除大脑疲劳、增强记忆力；对于儿童、老人、女性及脑力工作者来说，可谓益处多多。有人调侃，天天用脑，常吃炖小白鱼汤面。

不像其他捞面，炖小白鱼汤面吃完后完全不口干、不上火，不仅易于消化，还能润脾健胃、补虚疗肠。需要重点强调，鱼汤面最重要的优势就在于：将人体产生抗体所需的营养元素集于一身，对于需要补充营养、提高抵抗力的人群来说，是绝佳的食补之选！

冬天寒风瑟瑟的中午或者夜幕降临之时，走进炖小白店里，鱼汤的香味扑鼻而来，不过几分钟店员就捧来一碗热腾腾的鱼汤面，鱼汤面汤白汁浓，滴点成珠，用筷子挑起来几根劲道的面条，再加上虾滑、鱼丸、鱼片等浇头，上桌前撒上葱花，吸溜一声，滑溜下肚。冬天的幸福感，顿时油然而生！

面对疫情的不确定性，以及生活、工作的重重压力，何以慰藉？唯有送上一碗鱼汤面，温暖你我还未放弃希望的心，强健自己还算健康的体魄吧！

炖小白鱼汤面，鲜鱼熬汤4小时，我们共渡寒冬难关！

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