口味王槟榔：深耕产业发展，推进转型创新

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举报 2022-12-16

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21世纪，随着工业化进程的发展，我国槟榔的加工工艺以及产业整合生产能力，走在了印度、马来西亚、泰国等南亚、东南亚国家之前，近10年来，槟榔产业的初加工从传统的土炉生产通过政企联合，转变优化成了现在的环保蒸汽炉，大大降低了初加工的环境污染；槟榔的深加工由20年前的家庭作坊，升级到了现在的标准化、规范化、绿色化。

口味王集团便是槟榔产业蓬勃发展过程中涌现出的众多代表企业之一。湖南口味王集团创立于2000年，20余年风雨兼程，如今已是集采购、加工、生产、销售、科研于一体的大型槟榔生产加工企业，建设了9个生产基地，分布于湖南、海南两省，合计占地近千亩，员工近3万人，产品畅销全国30多个省市。

从家庭作坊到龙头企业，一直以来，口味王坚持走创新驱动、转型升级的道路，不仅让企业在市场竞争中抢得发展先机，也为槟榔行业的高质量发展注入了源源不断的动能。2014年，为优化传统工艺，提高槟榔产品品质，口味王带头创新研发青果槟榔原籽蒸汽烘干法，采用特制的热能集成槟榔烤箱，用锅炉热水能集中供热烘烤，既实现了卫生环保，又有效提高了烘烤效率，保障了槟榔果的质量，更一举改变了传统槟榔烟熏火烤加工工艺，奠定产业绿色转型的基础。2017年，口味王再次创新优化槟榔软化工艺，通过物理手段使槟榔果的纤维进一步软化、破碎，使得加工后的口味王槟榔吃起来更加的丰满多汁，而且不烧口。

凭借着突出的行业贡献和技术研发能力，在2020年，口味王集团获得了中国科学家论坛颁发的“中国槟榔文化科技创新先进单位”荣誉称号，口味王董事长郭志光被评为“中国槟榔文化科技创新先进人物”，可谓当之无愧的槟榔行业工艺和科技创新典范。

未来，口味王将持续加强对槟榔的深度研究，通过产研结合，进一步优化槟榔加工工艺和品质，推动槟榔行业向“高”“精”“尖”不断迈进！

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