钱大妈以“新鲜”为战略打造社区生鲜金字招牌，与加盟商携手共赢

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举报 2022-12-30

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近年来，随着人们消费需求的不断增长，我国的生鲜行业也一直在升级。从过去传统的菜市场模式，到如今的生鲜电商、社区生鲜、生鲜团购等，各种业态百花齐放，成为了消费者日常生活必不可少的一部分。而面对巨大的市场竞争，如何触达更多客群，为自身树立起强势的护城河，则成为了众生鲜企业需要攻克的难题。其中，钱大妈便凭借着“不卖隔夜肉”的金字招牌与独树一帜的运营模式，展现出了不凡的竞争实力。

据悉，钱大妈成立于2012年，首推“不卖隔夜肉”的经营理念。截至今日，钱大妈的加盟门店总数已达近3300家，门店遍布全国多座城市，成为了我国社区生鲜行业的领军品牌。

门店规模的扩大固然是钱大妈品牌发展的重要支撑，但能够让其十年稳健发展的，还要数其独创的“日清”模式。钱大妈深刻洞察到消费者对于生鲜产品新鲜度及价格实惠的核心购买需求，以“日清”模式及“定时打折”的清货机制来确保每日上市菜品不隔夜销售。这一运营模式不仅让钱大妈在消费者心中赢得了一席之地，也为加盟门店的客源提供了相对的保障。

这条传统菜市场的变革路还有很长，钱大妈以“新鲜”为战略的做法无疑为其他生鲜品牌提供了借鉴与参考意义。而钱大妈在未来会展现出怎样的成绩，还需时间的进一步考验，我们保持期待。

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