粽子品类创新八大计
比起以往粽子咸甜之争，今年的粽子市场开始似乎有了新动向。伴随中国消费文化越来越自信，粽子老字号品牌更强调粽子的文化内涵，突出民族饮食文化特色；伴随人们对健康养生的需求愈发强烈，五谷杂粮类粽子受到品牌的关注；另外，粽子要想卖的好，除了粽子口味多元化还不够，还要学会用年轻人的方式，跟年轻人玩在一起。
今年粽子品类创新也有了突破性的进展，很多品牌都在做品类细分。接下来，我们为您归纳总结了粽子品类创新八大计，供参考。
第一计、主打 传统文化，有以下品牌：
五芳斋主打“中国粽”，强调 中华情怀文化
三全主打“龙舟粽”，强调 端午符号文化
立家主打“家粽”，强调 和家幸福文化
元祖主打“龙粽”，强调 华夏权威文化
第二计、主打 地域风味，有以下品牌：
知味观主打“杭帮粽”，强调 杭帮咸味特色
黔贵坊主打“黔粽”，强调 黔贵辣味特色
广州酒家主打“广州第一家”，强调粤式清淡特色
红船主打“嘉兴粽”，强调 嘉兴酱油粽特色
第三计、主打 独特口味，有以下品牌：
星巴克主打“星冰粽”， 强调冰凉口感
榴芒一刻主打“榴莲粽”，强调“臭味”口感
奈雪主打“黑松露肉粽”，强调珍菌特色
除了经典甜咸，烤鸭粽、辣条粽、巧克力粽、螺狮粉粽等新奇口味，只有你想不到，没有粽子里包不住的。
第四计、主打 高端定位，有以下品牌：
茅台主打“御粽”，强调 皇家气质
大董主打“米其林粽”，强调 五星品味
稻花香主打“私房粽”，强调 稀缺品质
米旗主打“大师粽”，强调 名师手艺
第五计、主打 流行文化，有以下品牌：
字节跳动主打“灵感粽”，强调 创新
知乎主打“知乎风粽”，强调 玩梗
巨量引擎主打“国风粽”，强调 国潮
阿宽主打“超出粽”，强调 独特
第六计、主打 健康原料，有以下品牌：
思念主打“大黄米粽”，强调 黄米易消化
神丹主打“金蛋粽”，强调 鸭蛋组合装
良品铺子主打“粗粮粽”，强调 粗粮更健康
三只松鼠主打“坚果粽”，强调 坚果更营养
第七计、主打 产品独特工艺，有以下品牌：
真真老老主打“高汤鲜粽”，强调 高汤浸米工艺，更营养
桃李主打“蒸粽”，强调 蒸粽工艺，营养不流失
中之杰主打“46道工序”粽，强调 制粽工艺流程，口味正宗。
第八计、强调 食用体验，有以下品牌：
得物主打“DIY粽”，强调 自由搭配
今天分享的粽子品类创新八大方向，对你有何启发？欢迎评论区留言。
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