%Arabica价值定位研究--橙就品牌战略咨询
橙就定位方法理论“认知差异化+可视差异化+体验差异化”体系 — 解析“%Arabica”价值定位
%Arabica咖啡，这间源于香港崛起于东京的咖啡店，目前在迪拜、科威特、柏林、香港等地已经开设了14家旗舰店，进入大陆的首店就选在了全中国最多咖啡馆的魔都，%Arabica的咖啡豆筛选自全球各地的优秀咖啡豆，为每一杯咖啡都是新鲜的理念。
认知差异化：发现价值
%Arabica作为新晋品牌，创立不过短短几年就迅速打造出属于自己的“人格化符号”推崇纯粹简约的生活方式，希望通过一杯咖啡看向世界。产品方面，%Arabica使用的咖啡豆为全球高品质品种-Arabica咖啡豆，以及全球好的咖啡机。同时，%Arabica每个门店内都会设计一处烘焙区域，这样咖啡豆的新鲜度就得到了保证。
战略定位
咖啡生活方式品牌
市场背景
2021年中国现磨咖啡市场规模为876亿元，预计到2024年，中国现磨咖啡市场有望达到1900亿元
2020年我国内地现磨咖啡市场份额为36.5%，相较其他成熟国家市场，我国现磨咖啡仍有很大提升空间
核心策略
简单纯粹
「简单纯粹」，是%Arabica不言而喻的标签。
不同于其他咖啡品牌，%ARABICA的菜单相对简洁。品牌所使用的咖啡豆，与店名%Arabica一致，选取百分百Arabica咖啡豆。Arabica是咖啡豆中比较难伺候的一种，也是咖啡中上品的代表。
文化属性
虽然每家店的风格看似统一，但往往也各具区域特色。因为对于创始人Kenneth来说，%Arabica每一家店面都承载了当地的一部分文化属性。随着%Arabica不断走向世界各地，每家门店中的标配——一个金色的地球版图装饰，也将品牌「See the World Through Coffee」的理念传递给了越来越多的咖啡爱好者。
人群分析
追求新鲜、潮流生活方式的年轻人
品牌名称
%Arabica
取名源自阿拉比卡咖啡豆，%的符号看起来像咖啡豆的果实
品牌slogan
See the World Through Coffee 通过咖啡看世界
可视差异化：创新价值
品牌标志
视觉海报
包装设计
体验差异化：放大价值
营销策略分析
大隐于市的店铺设计
每一家％Arabica门店都贯穿着设计团队对于当地文化和环境的充分理解和无限敬意。%Arabica在日本京都的第一家门店东山店，以“小巷中的showcase”为概念，改造了一所历史悠久的民宅。沿着八坂塔的古朴小路走到尽头就能看到这幢极具透明感的咖啡馆，通透的玻璃墙后展示着咖啡吧台的忙碌场景。
纵观％Arabica店铺的设计，整齐而有序的白色或实木空间，凸显出风格简洁的设计格局，简约而有质感、令人愉悦的大量细节，都让空间整体既能与周边的生活环境和谐共处，又是一个具有极高辨识度的独特存在。选址方面，％Arabica习惯完全站在用户的角度，将喝咖啡的场景无限拓展。不论是在风景秀丽的度假胜地，绿树成荫的街道，地标性景点，还是人流密集的机场、购物中心、码头，醒目的%logo，以及通透明亮的店铺，都会以不拘一格的姿态，跃入大众视野，将品牌的美学理念散播入人心。
细节取胜
%Arabica门店的每日出杯量非常高，经常能达到800-1000杯，稳定的出品就显得更为重要。每杯%Arabica咖啡的豆子都会精确称重，20克豆子就算多了0.2克做出来的味道都会有很大偏差。
从上海走向全国
当咖啡经济一片火热，“咖啡味最重”的上海便成为了咖啡品牌落地首选，%Arabica也不例外。2018年2月在上海武康路落地中国内地第一家门店后，%Arabica迅速引起了排队的网红效应
产品策略
品牌菜单相对简洁。产品主要包括Espresso（浓缩）、Macchiato（玛奇朵）、Latte（拿铁）及Americano（美式咖啡）四大咖啡类饮品。
产品优势
专注于烘焙咖啡的最佳赏味。拥有自己的烘焙室，保证店内所有咖啡豆皆是亲自烘焙，实现了从一颗咖啡豆到一杯咖啡的完美过程
价格定位
人均40元左右
%Arabica品牌总结
独特的企业文化和企业故事，作为一个展望世界的咖啡品牌，更具国际化和多元化特色，选址多布局在热门城市，热衷网红打卡地
用设计突出品牌形象，特色醒目的logo不仅能够占领消费者视觉的高地，还能在消费者拍照打卡的分享中有效实现品牌露出，加深%Arabica在受众间的传播
多次举行咖啡拉花比赛以刺激行业内技术的提升，专业的拉花服务赋予了%Arabica独特的活力
*部分图文来源网络，如有侵权请联系管理员删除
转载请在文章开头和结尾显眼处标注：作者、出处和链接。不按规范转载侵权必究。
未经授权严禁转载，授权事宜请联系作者本人，侵权必究。
本文禁止转载，侵权必究。
授权事宜请至数英微信公众号(ID: digitaling) 后台授权，侵权必究。
评论
评论
推荐评论
暂无评论哦，快来评论一下吧！
全部评论（0条）