艾泊宇产品战略:老干妈四年销量持续下滑,三点启示(2/3)

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举报 2023-10-24

随着老干妈销量的下滑,这家企业面临着前所未有的挑战。

尽管老干妈已经是一个家喻户晓的品牌,但消费者对于口感的改变和品质的下降仍然怨声载道。

在一片质疑声中,很多人把矛头指向了老干妈的二儿子,认为是他的冲动决策导致了这一切。但我认为,这并非他一个人的过错,这是整个老干妈企业长期战略的错误。

一、产品一旦成功,迅速布局上下游产业链

一个产品一旦得到市场认可,有了稳定销量之后,很多企业都想着快速扩大产品线,以期赚取更多的利润。

而这种做法,大错特错

这个时候,企业最需要做的是稳固江山,也就是稳固住当前的地位和优势。只有在稳固的基础上,才能更好地拓展和挖掘新的发展机会。

要稳固江山,就需要对上下游产业链进行及早布局。

对于老干妈这样的企业来说,辣椒等原材料价格的波动会直接影响到产品的成本和售价,因此布局上下游产业链是至关重要的。

然而,老干妈在过去并没有及早布局上下游产业链,导致在辣椒价格上涨时,只能被动地接受成本增加,而无法将成本压力转嫁给下游经销商。

这就使得老干妈在上下游之间受到了夹板气,从一个两端的金主爸爸变成了受气的儿子。

哪怕是江小白这家白酒企业,都在重庆布局高粱产区。这也正是江小白为什么江小白能够成为年轻人消费的白酒品牌的原因,就是因为他布局了上下游产业链。

只知道在末端去做好营销是没有用的,只有在前端打通上下游产业链才能够保证产品质量和降低成本,同时还能够提高品牌的话语权。

这个事实,让我们不得不佩服那些明者远见于未萌,知者避危于无形的人。

正所谓不知者无罪,但是如果你知道了还不学,那将是企业莫大的遗憾。

有很多人却认识不到这一点。他们总是觉得只要做好自己一亩三分地,就可以高枕无忧了。

可是,当市场变化、竞争加剧的时候,他们往往会发现自己已经处于了被动局面。

所以,朋友们,如果你也想在未来成为行业的佼佼者,那么从现在开始就要学会布局上下游产业链!只有掌握了产业链的上游和下游,才能够更好地控制成本、提高效率,从而在市场中获得更大的竞争优势!


二、艾泊宇教你正确布局,上下游产业链

艾泊宇产品战略理论中提到,对于企业来说,布局上下游产业链需要采取一系列策略和措施:

一、与上游原材料供应商建立长期稳定的合作关系:通过签订长期合同或建立战略合作等方式,确保供应商在价格波动时能够获得一定的保障,同时也减少了因供应商变动给企业带来的风险。

二、提前进行市场调研和预测:通过对市场的深入了解和分析,预测未来的价格走势和市场变化,从而提前采取相应的措施。

三、提升自身技术和品牌实力:通过提升自身技术和品牌实力,可以增强在与下游经销商谈判时的议价能力,从而更好地转嫁成本压力。

四、加强与下游经销商的沟通与合作:与下游经销商建立良好的沟通和合作。

以老干妈为例,老干妈在过去之所以没有及早布局上下游产业链,主要是因为缺乏对市场变化的敏感度和对自身发展的长远规划。

随着市场竞争的不断加剧和市场变化的日益复杂,老干妈想要解决辣椒等原材料价格上涨的问题则需要与上游供应商签订长期合同,还要建立自己的辣椒种植基地,以及通过技术和管理手段降低生产成本。

除此之外,老干妈还可以注重与下游经销商的沟通和合作,共同制定市场策略和销售计划,以更好地满足市场需求和提升品牌竞争力。

三、总结

现在互联网都在说同理心,但是同理心只是一种表层情感,真正重要的是上下游产业链的布局。

所以,如果你想要让自己的企业更加稳健、长久发展,不要只顾着在末端做好营销,还要在前端打通上下游产业链。

只有布局好了上下游产业链,才能够让企业更加稳健、长久发展。

下篇我将为大家带来老干妈销量下滑事件的第三个启示:二代接班必须提前确立企业的"产品价值观”


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