必胜客新品，香菜猪耳披萨，竟然不是黑暗料理
作者：小肥良，来源：厨房人类
原标题：啪啪打脸！必胜客「香菜猪耳披萨」竟然不是黑暗料理？
“觉得还是挺好吃的。”
“味道还不错。”
“好吃！香菜YYDS！”
以上，就是各位同事在吃必胜客新品「香菜猪耳披萨」时的反应。
有别于我预想中的“难以接受”、“避之不及”，这几位小白鼠却表达出了高度一致的评价：“好吃”。
众所周知，香菜的嫩茎和鲜叶有种“特殊的香味”，常被用作菜肴的点缀、提味。
虽然香菜比较百搭，似乎什么菜都能加一点，但当它出现在披萨里时，难免还是让人倒吸一口凉皮。
你很难用语言来形容这款披萨。
毕竟在这之前我从未想象过香菜和猪耳这两种风马牛不相及的食材，会同时出现在披萨之中。且不说味道如何，就这个新品的预告，就让不少网友惊掉了下巴。
香菜猪耳披萨发售的第一天，我第一时间就跑到楼下必胜客买了一份尝鲜。
先说价格，我在发售第一天点的，价格59元一个。
虽然59元的价格在必胜客的菜单中还算合理，但考虑到食材主要是香菜和猪耳，这俩的价格都不高，那其实性价比相对而言是比较低的。
明显会让人观感不太好的，还有必胜客外带时的打包方式。
如图所示，必胜客并不是将香菜提前撒在披萨上，而是将一大堆香菜用一个塑料袋装着。
我能理解必胜客是想让顾客酌情添加香菜，但“用塑料袋装香菜”这个操作还是有点令我费解，就不能专门设计个袋子什么的装一下吗……
接下来，让我们看看外包装——
可以看到，必胜客并没有为这款披萨特别设计一个包装，依然沿用之前和英雄联盟联名时的包装。
打开披萨盒，里面是还没撒香菜的样子，看起来有点杂乱无章，可以看到在披萨上密密麻麻撒了不少黄瓜丝。
除此以外，这款披萨的配料还有青椒圈和香菇。
OK，让我们撒上香菜看看效果。什么？你问我撒了多少？肯定All in啊。
将所有香菜都撒下去后，可以看到整块披萨都被香菜覆盖了。绿油油的一片，让人大感不妙，非常有视觉冲击力。
吃上一口，香菜的味道扑鼻而来，随之而来的就是香辣的酱料味。
虽然我的嘴巴能感觉自己吃到了猪耳，但香菜和酱料的味道实在是有点重，把猪耳的味道盖过了（不过猪耳其实也没啥味道）。
这里的“酱料味”要着重说一下，不知道大家吃过“红油猪耳”没有，必胜客的酱料味就很像红油猪耳的味道，香辣中透着花椒的麻。
披萨整体的口味很重，但在香菜的调和下，会稍微清爽一点，猪耳和香菜的脆，让整个披萨的口感上升了一个档次。
总的来说我觉得这款披萨不算难吃，甚至可以说有点好吃，出乎意料！
当然了，我们都知道，讨厌香菜的小伙伴并非口味问题，而是身上的某个基因出现了变化，导致人们对香菜的感知程度各不相同。
这款香菜猪耳披萨味道虽然还可以，但它还没能达到逆天改命的地步。
如果你平时就喜欢/不厌恶香菜，那么香菜猪耳披萨应该是你的菜；相反，如果你本来就讨厌香菜，那它大概率对你来说就是一道黑暗料理，快逃。
最后的最后，我还要吐槽一个事。
以前谈及披萨，总会有一部分人说“诶披萨不就是大饼儿吗？拽什么拽！”
虽然我不太认同这个观点，但不得不说这款香菜猪耳披萨，从酱料到香菜，真的很像把凉拌猪耳朵的酱香饼平摊开吃的感觉……
而这也不是必胜客第一次往披萨里加入香菜了。
我怀疑必胜客是不是香菜买多了，要通过这种方式来清掉库存，还是说必胜客的研发部门都是香菜控，不加点香菜下去不舒服。
今年的3-4月份，日本必胜客就限时推出「太多香菜披萨」（パクチーすぎて草）。
日本必胜客官网表示，为了让品牌年轻化，树立了全新的品牌形象，希望能做出年轻人喜欢的披萨。最终在100多个披萨口味提案中，选定了让人又爱又恨的香菜。
它们承诺每颗披萨都使用三大棵的香菜，带来浓郁的香菜滋味。
看外观是不是跟我们的香菜猪耳披萨有点相似？不过它们的披萨里还加了大虾，不知道吃起来味道如何。
除了日本的香菜披萨，咱台湾的必胜客还推出过更加阴间的披萨，起码比开头日本香菜披萨阴间一百倍。就是这个：香菜皮蛋猪血糕披萨。
据报道，这款特制的披萨，选用农夫种植的新鲜香菜，搭配卤香十足的猪血糕、皮蛋以及花生粉，希望达到咸甜交错的多层次滋味。
相比于前面两个香菜披萨，台湾这款披萨的香菜就没那么多了，而且也不是直接拿生的香菜撒下去，主角显然是猪血糕和皮蛋。
需要指出的是，台湾必胜客后来还出了香菜大肠蚵仔面线口味披萨，这是正常人能想出来的口味吗？？？
这么看，以后大陆必胜客再出一些什么令人眼前一黑的新品，似乎也不那么奇怪了……
作者公众号：厨房人类（ID：chufangrenlei）
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