• 返回 蓝爷
    蓝爷

    蓝爷

    文案/策划 广场推荐 25-02-07 08:53

    蓝爷说品牌:白彦花猪肉勾鸡|内蒙古特产美食

    好可惜,这可是一道“神仙搭配”的美食。白彦花不会借势,猪肉勾鸡最终还是没做大。比起广东名菜猪肚鸡来说,猪肉勾鸡吃完让你魂牵梦绕,那是鲜香无比。

    将猪肉的肥美和鸡肉的香嫩巧妙结合,这种组合不仅提升了菜肴的整体口感,还使其营养更加均衡。猪肉勾鸡是河套地区饮食文化的一部分,是当地居民生活方式和情感表达的重要载体。

    猪肉勾鸡虽然在很多巴盟饭馆都有,但是这道菜是可以发展出一道名菜和一个大品牌的。这就是品类机会,人人在吃,心智基础和消费基础都很庞大,只要有人站出来去做品牌,就能响当当的跳出来。

    辣椒炒肉不过是湖南人很爱吃的一道家常菜,如今被费大厨做的风生水起,成为畅销全国的名菜,甚至现在你的饭馆没这道菜都混不下去了。

    饸饹面是内蒙古的一道美食,但是人人都在做,没有一个像样的品牌,蓝爷帮助仨兄弟抓住品类壮大的机会,聚焦饸饹面这个超级品类,成就了首府满大街的仨兄弟饸饹面,成为这个品类的领导品牌。

    猪肉勾鸡有做大品牌的机会,它不只是一道菜那么简单,它是白彦花的文旅商机。螺蛳粉让柳州在这个品类上一年做90亿的营收,白彦花应该赋能这道名菜,让天下人路过白彦花,串起美食与旅游产业,做个大生意。不要小看一道菜。
    收起
    旋转

    评论

    文明发言,无意义评论将很快被删除,异常行为可能被禁言
    DIGITALING
    登录后参与评论

    评论

    文明发言,无意义评论将很快被删除,异常行为可能被禁言
    800

    推荐评论

    全部评论0条)

APP 微信
微信扫一扫