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冬日的街头有什么让人停下脚步吹风挨冻也值得的东西?想必其中一定有一样是装着一肚子烤红薯的铁皮桶。接过一只沉甸甸的烤红薯时,即使隔着厚厚...
近日,法国食品巨头达能Danone新任首席执行官Antoine de Saint-Affrique于三季度分析会议中首度公开亮相,并划下了“五个工作重点”:深入了解业务,可持续...
作为国内植物饮料市场上的“扛把子”,豆奶(豆浆)在我国有着悠远流长的饮用历史。近年,随着当代消费者健康意识逐渐觉醒,对于天然、可持续的...
新消费浪潮下,我们见证了太多新锐品牌在满足年轻人群需求、或者成功找到与年轻人群沟通的方式后,迅速走向崛起。同时,我们也看到了消费领域的...
嚼一片薄荷叶,并不会降低口腔温度,却能像吃冰块一样感到凉爽,为什么?秋冬将至,身体如何感受阵阵寒凉?生物体不断进化以适应不断变化的环境...
12月10日凌晨,第2届世界植物基大奖(World Plant Based Awards 2021)的各奖项赢家新鲜出炉。来自 20 个国家的 110 个参赛作品经过评审团的细致考量,最终产生...
在中国人的饮食习惯中,主食一向拥有难以被替代的独特地位。虽因中国地大博物而致四方食事颇有差异,可粥粉面饭还是能够在古今中外的美食博览中...
2021年,疫情常态化伴随着消费者健康意识的觉醒,越来越多的消费者开始选择益生菌产品。与此同时,市面上有很多消费者服用益生菌后感觉效果不明显...
凝聚全球创新思想与实践,容纳来自全球的新品牌、新产品,由Foodaily每日食品发起的第四届iSEE全球食品创新奖(以下简称iSEE创新奖)报名通道已于11月...
近期,全球知名母乳低聚糖(HMOs)供应商帝斯曼宣布,日前向中国相关部门提出的六种HMOs合成菌株的安全性申请已经批准,意味着为HMOs争取在中国合规地...
遨游太空?人工智能?太空农场?人类从各个方面从未停止对未来的畅想和思考。这些许多年前人们对未来的畅想正在逐步被人类社会接纳,逐步成为常...
娃哈哈,距今已有34年的历史,是国内第一波走红的饮料品牌。 近年来,娃哈哈这个浙商“弄潮儿”,不停地探路、找答案,打造下一个“营养快线...
干饭人,干饭魂。对于许多中国人来说,特别是南方人,如果哪天没吃米,一天就浑身不得劲儿。中国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之...
新冠疫情加快了大众生活习惯的转变,以“天然健康”为核心的食品新消费潮流正加速形成。一个个打着“美味与营养”黄金设定的品类风口被不断...
说到现今饮品界的顶流,大概非奶茶莫属。不过数年,奶茶一跃成为不少年轻人的“心头爱”,更凭借“奶茶续命”等网络段子刷屏社交媒体。奶茶的爆...
过去数月,国内新品推出的速度令人目不暇接。除了聚焦细分人群和场景,主打各种天然健康食材和功能诉求外,最吸引人的莫过于充满国潮风、二次元...
曾经,一提到燕麦,便是早餐时冲泡一碗燕麦片的画面。而近几年, 提到燕麦,或许我们脑海中也会浮现出燕麦奶的形象。 这不,最近,多家连锁品...
天然、美味、健康,是消费者永恒的追求,也是食品创新永远的趋势。新消费品牌凭借永不磨灭的创新热情,推动美味+健康的概念持续进化和迭代,为不...
生命可以按下暂停键再重启吗?大热科幻小说《三体》中,身患绝症的主角通过冷冻,凝结了自己生命的时间,等待未来的医学能将其治愈“复活”,这...
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