特仑苏xTime Out：来好兆头餐厅，尝一尝#更好中国味
新年不打烊，特仑苏联合全球城市生活圣经《Time Out》杂志，在大年初一到初七连续每日推出好兆头菜谱，甄选北京、上海、成都三地的七家得过“米其林”、“黑珍珠”、“Time Out餐厅大赏”等专业美食评选奖项的人气餐厅作为“特仑苏好兆头餐厅”，选出七大独具风格的地方菜系——京、川、鲁、粤、湘、沪...以地方特色食材为主件，以特仑苏牛奶为烹饪佐料，为你打造更好中国味，满足你的中国胃。味至浓时是故乡，年味更好上心头。
特仑苏#更好中国味#TVC
初一：飞黄腾达
来自北京1949全鸭季，这家开业超10年的中餐厅，已成为京城餐饮的一块金字招牌。这次呈现的好兆头菜谱为飞黄腾达，寓意“圆满”、“多金”。鸡蛋清与特仑苏搅合制成滑蛋，口感更顺滑。
初二：蒸蒸日上
来自北京厨房，这家开在京城的高端粤菜餐厅，创始人兼总厨古志辉师傅，出身于有 “粤菜黄埔军校”之称的香港利苑酒家，从厨已有40年。烹熟后的澳洲小龙虾、海胆、鸡蛋白，俯于浓郁香甜的特仑苏蒸鲜奶之上，色香味俱佳。
初三：鸿运当头
来自环境不俗的湘爱菜馆，《恋爱先生》、《北京女子图鉴》、《爱上你治愈我》等影视曾在这里取景。这道菜选用产自千岛湖的有机大花鲢鱼，用特仑苏牛奶浸润，去腥提鲜，再用盐、豉油、啤酒、柠檬水等配料研制，最后淋上剁椒和酱椒，香飘满室。
初四：四海犇祥
来自隐于北京东四十一条胡同深处的曲廊院，前身为清宫御医故居。这道创意菜四海犇祥（大钦岛海参），寓意“乘龙四海，福瑞呈祥”。特仑苏匐于底部与烤香葱一起打发形成绵密泡沫，软糯的野刺参泡于其中，口感层次十足。
初五：牛云连连
来自成都廊桥餐厅，年味正浓，川味争香。九宫格传统小吃，放置在九只木碟中，糖油果子、香菇包、红糖锅盔、三大炮、豌豆盏...还有少不了的玉米饼，用特仑苏烹制，搭配都江堰鱼子酱，传统小食尝出新鲜味。
初六：万事顺心
来自上海滩餐厅，于上世纪90年代创立，凭借独特的老上海风情和卓越生活美学，ShanghaiTang备受名流青睐。这道万事顺心（鹅肝春卷脆皮），鹅肝经过花雕和特仑苏的双重浸润后，带着淡淡奶香和酒香，入口绝妙。
初七：八方来财
来自主打高端鲁菜的鲁采LU STYLE，餐厅设计去冗存真，极富生活美学。这道八方来财（牛奶傅容炒菜州湾梭子蟹），鲜蟹蒸熟取肉备用，蛋清打散加入特仑苏搅拌均匀，下油滑熟捞出沥干，口感鲜嫩香醇，回味无穷。
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新的一年，尝一尝更好中国味，迎来好兆头。
项目团队
项目负责人：邢海君
创意策划：早早、海培
阿康：胡琦、Nicole
拍摄：TimeOut
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