点小评有云:
我中华泱泱大国
五千年历史源远流长
传世诸多文化瑰宝
仅吃这一项
就已经达到了极高的艺术层次
……
比如,我国文化史上曾传下一本绝世菜谱《山海经》。
提起山海经,大多数人的第一反应就是妖!接着第二反应就变成了:“这是什么怪物?能吃吗?”
《山海经》中的妖,准确的说是神兽,无论何其凶猛危险,到了中华儿女的描述中全然变成了其味酸甜,有功效的大补食材。(但神兽的心情此刻就十分复杂了)
正如《山海经卷一·南山经》第一节“南山一经”第一自然段所述:
南山经之首曰鹊山。其首曰招瑶之山,临于西海之上。多桂多金玉。有草焉,其状如韭而青华,其名曰祝馀,食之不饥。有木焉,其状如榖而黑理,其华四照。其名曰迷榖,佩之不迷。有兽焉,其状如禺而白耳,伏行人走,其名曰狌狌,食之善走。丽?之水出焉,而西流注于海,其中多育沛,佩之无瘕疾。
“食之不饥”——饱人,食物的基本属性;
“食之善走”——吃了跑得快,兴奋剂。
可食用,这么一个简单的定义,让这些充满玄幻色彩的神兽瞬间变得没那么触手可及。也难怪山海经被调侃成妥妥的《舌尖上的中国》,中华民族的吃货文化还真是源远流长的瑰宝啊,佩服佩服。
蠃鱼
鱼身而鸟翼,音如鸳鸯,红烧清蒸两相宜。
葱聋
符禺之水出焉,而北流注于渭。
其兽多葱聋,顾以葱爆羊肉最美味。
领胡
有兽焉,其状如牛而尾,
其颈狭长,其状如句瞿,其鸣自詨,黑椒煎食5分熟最为可口。
蛮蛮
崇吾之山 ,有鸟焉,其状如凫,
而一翼一目,以火烤为最佳。
这么看来,
神话时代简直遍地是食材嘛!
难怪那时的神人们,
纷纷立志成为吃货无法自拔。
那么当年,精卫到底往海里填了什么?大禹用什么治了水?夸父逐的不是日是啥……想知道这些答案?这里不仅有神奇的故事,还有大众点评517全球吃货节的神秘入口哦!
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