松鹤楼X唐伯虎：八鲜吊江南，红汤百年传

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先看视频：

老字号松鹤楼面馆9月升级苏式红汤面，品牌希望通过爆品的升级与宣传，吸引更多新老顾客进店消费，从而提升松鹤楼面馆营业额。拆解需求，总结目标，简约来讲「打爆苏式红汤面，让用户看后想吃，想来。」

在解答需求前，必须的共识是：品牌要推广的不是一款网红新品，而是一碗已经流行了266年的苏式红汤面。对比其他餐饮品牌爆款产品，松鹤楼拥有雄厚的品牌资产、品牌文化和产品信任状。

松鹤楼需要放大品牌资产的文化感和品牌的新国潮感。让一碗在古代流行面至今的老字号，在现代依旧被喜爱。再落回需要升级产品本身，一碗苏式面汤的灵魂是什么？或者说一碗苏式红汤面，好汤的标准是什么？

松鹤楼苏式红汤面用讲究的工艺给大众答案：松鹤楼以 260 年传承、64 小时精心熬制以及 32 种配料出一碗汤的传统配方。基于此得出本次松鹤楼面馆9月升级苏式红汤面的全新主题「八鲜吊江南，红汤百年传」。

「来我们苏州出差，一定要尝尝这家松鹤楼。」品牌TVC以一支古风短片演绎，签约江南四大才子唐伯虎、徐祯卿、文徵明、祝枝山独家代言品牌四大招牌菜品。

四大才子均出身明朝时期的苏州府，与松鹤楼颇有渊源，区别于品牌押宝流量明星的做法，松鹤楼此番巧借历史文化名人的影响力，为自身打开国民认知度的同时，也一并传递出深厚的文化底蕴，放大品牌的独特性，进一步向用户植入了苏式红汤面的产品心智。

最后，此次升级是第一次以新品上新为契机，面向全国展开线上线下的联动传播。不仅尝试了各类营销新玩法，带动了微博、抖音、小红书等多个平台话题讨论，还为了配合升级目的，用古风的创意物料新玩法与顾客互动，通过门店海报台卡&促销套餐，给消费者带来视觉冲击，耳目一新的品牌体验。在social传播平台上项目视频被广大网友热议，登微博城市榜热搜。