来源:明明是广告
大家都对基因(Gene)有过了解。带有遗传讯息的DNA片段,称为基因(Gene)。也就是说,生物体的结构,乃至感知能力都是由基因(Gene)决定的。
近年来,关于生物基因的研究越来越多,越来越深入,生物基因工程发展迅速,已经取得了不小的成就,与我们现在乃至未来的的生活息息相关。
味觉一般都是天生的。有的人能吃辣,有的人却不喜欢;有的人说臭豆腐好吃,也有的人却难以下口。
研究表明,根源还是在于基因(Gene)。
在英国,有一样东西非常受欢迎。那就是马麦酱(Marmite)——相当于中国人生活中的“王致和”。
马麦酱(Marmite)是一种啤酒的发酵提取物,棕黑色,富含维他命B,被称为“世界上最有营养的酱”。把马麦酱(Marmite)和黄油一道抹在烤热的面包上,是不少英国人每天早餐必备。因此,马麦酱(Marmite)也是英国各个超市必备的产品。
可是,自1902年诞生至今100多年来,人们对这种粘稠的黑棕色酱又爱又恨!吃惯了的人说,它味道鲜美;吃不惯的人说,它一股怪味。两极分化非常严重。即使在一个家庭中,有人特别爱,而有人却特别恨它。
正如它的广告语——love it or hate it, itˊs Christmas.
对于“爱”与“恨”这个两极分化的现象,马麦酱(Marmite)公司想知道这是否与基因(Gene)有关。
于是,它在广告代理公司——Adam&Eve/DDB的协助下,邀请基因研究公司DNAfit——致力于帮助人们了解自己的 DNA 如何影响身体对运动和营养变化的反应,从而改变锻炼和饮食的方式——组建了一个名为“马麦酱基因工程(The Marmite Gene Project)”的项目。
说白了,这个项目本质上,就是一个营销项目。
这项新的研究涉及了260多名英国男性和女性的味觉测试,最终得出了这种偏好与遗传有关(The new study, which involved a taste test with more than 260 British men and women, shows that the preference is linked to your genetics.)。
托马斯·鲁斯(Thomas Roos)是DNAfit与“马麦酱基因工程(The Marmite Gene Project)”的首席科学家。
他指出:通过研究表明,我们已经开发出了一种遗传标记检测方法,称为单核甘酸多态性,简称SNPS,可以用来检测用户是否喜欢吃马麦酱(Marmite)。我们使用简单的口腔唾液,并在实验室进行检测,其研究结果揭示了两件重要的事。第一,一些人在遗传上倾向于爱马麦酱(Marmite),而另一些人在遗传上倾向于讨厌它;其次,爱好者和讨厌者可以是同一个家庭,即使父母都讨厌,依然可能生出喜欢马麦酱(Marmite)的孩子。
马麦酱(Marmite)的基因测试很简单,进入官网,主要是收集食用马麦酱(Marmite)时的唾液进行检测分析。
当然这个测试也非常昂贵,高达89.99英镑,这就是证明你是否天生就是马麦酱(Marmite)粉丝的代价。
尽管测试昂贵,但仍然有不少忠实粉丝参与,来证明自己。
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