咖啡新宠库迪为什么火了?它做对了这5件事!
“商业的世界从来都不缺少硝烟,无数创业者正前仆后继地加入这场充满刀光剑影的战斗中。”
现在走在大街上,手里捧着一杯咖啡的年轻人随处可见。
经过多年的市场教育,咖啡已经逐渐成为一种生活必需品,它能带给人们生理上的享受,精神上的愉快和对时尚的追求。
艾媒数据显示,近五年来,国内咖啡消费市场以15%-20%的速度增长,远高于全球2%的均速,中国已成为世界第一大咖啡消费市场。
前几年,中国咖啡市场风起云涌,传统巨头星巴克不断推陈出新,新生代本土品牌也依托“互联网+咖啡”的模式曲线扩张,涌现出许多新锐力量。
群雄逐鹿,百花齐放,咖啡市场前景无限。最近,各大平台频繁出现一家名为“库迪咖啡”品牌的身影,在众多咖啡品牌中脱颖而出。
这个去年十月才开出首店的咖啡品牌,截至8月4日,门店总数已达到5000家,极速出圈的同时,也刷新了行业速度。
实体店数目爆炸式增长,这匹咖啡界的黑马成功地引起了人们的关注,在库迪咖啡这条“鲶鱼”的搅动下,中国的咖啡连锁市场正变得热闹非凡。
库迪咖啡为什么突然火了?
短短不到一年时间,库迪咖啡为什么可以占领各个城市?
在营销侧,库迪咖啡又做对了什么?给我们什么启发?
我们在与库迪咖啡合作的过程中,恰好总结了一些经验方法论,今天分享给大家。
1.库迪的产品策略:不只是卖咖啡
传统咖啡市场的产品目前来说其实种类有限,但对于中国市场来说,咖啡与奶和茶融合之后,产品开始变化多样,创新层出不穷。从库迪咖啡的小程序上看到,除了经典咖啡之外,库迪还有与不同的奶和茶搭配的创新花式咖啡,以及茶、冰沙、圣代等多款产品,包括生椰拿铁、生酪拿铁、马黛茶冰萃咖啡等网红热门产品。
目前为止来看,库迪咖啡似乎已经与竞争对手产生了很明显的区隔,从经典咖啡到花式咖啡,从茶饮到甜点,从轻食到热食,库迪咖啡有丰富的产品和不同的产品组合,对许多消费者来说,库迪咖啡的咖啡+热狗已经成为早午餐或下午茶刚需必选。
可以说,库迪不仅仅想用咖啡吸引大家,更想为大家提供多样化的餐饮选择,优惠的价格和给力的营销活动,让更多人可以轻松享受一杯专业优质的咖啡,也让咖啡大众化成为可能。
Cotti Coffee是个复合体——它可能是一个关于咖啡的多样化“空间”,是一种生活方式,但绝不仅仅止于咖啡。
2.库迪的主攻市场:高中低线全线出击
库迪咖啡成立于2022年,有一支作风强悍、对咖啡市场轻车熟路的团队在背后支持,这让库迪从诞生初期就以惊人的速度出现在全国各地消费者的视野中。高品质的原料打造出了高质量的饮品,为消费者们带来全新升级的味觉感受。
库迪咖啡在渠道的选择上,也有自己的考量。不同于其他品牌把主要精力聚焦在北上广深,库迪除了在咖啡战场的火力密集区,还把视线瞄准二三线及低线市场,在全国高中低线城市全线出击。
库迪咖啡目前在全国大陆每个省份和直辖市均有门店,库迪也是目前唯一一家业务覆盖中国大陆所有省份的咖啡品牌,呈现在全国遍地开花的态势。
在门店数最多的省份,库迪咖啡的门店分布均匀,除了省会城市,市县地区也有布局,在大小城市迅速占领市场,打造出了明显的品牌优势。
艾媒咨询分析师认为,目前一、二线城市咖啡市场竞争激烈,三、四线城市已成为咖啡企业竞争的重要市场,下沉市场让品牌有机会打造全新的品牌矩阵。
3.库迪的扩张模式:联营,用最快的方式被看到
中国咖啡行业市场竞争日趋激烈,消费需求也日益旺盛。如何在“拥挤”的市场竞争中,从众多品牌中突出重围,快速被更多消费者看见和关注,成为库迪咖啡面临的首要课题。
谁能把更多的店开到消费者的视野里,成为取胜的关键!
开店数量成为最重要的标准。
不同于其他品牌的直营模式,库迪咖啡一开始就采用联营方式,联营方式也确实为库迪咖啡带来了提速,效果着实惊人,门店从0到1000,仅仅用了五六个月时间,从1000到5000仅仅用了四个多月,这一“成绩”放眼本土乃至全球咖啡市场也是相当震撼。
库迪咖啡的联营政策,意在吸引更多优秀的联营商加入品牌,推广更好的咖啡文化,相较于传统的加盟模式具有许多优势。不同于市面上的加盟或者直营模式,在联营模式下,库迪咖啡与联营商风险共担,互利共赢。
具体来说,库迪咖啡不向联营商收取加盟费或者品牌使用费在内的固定费用,与联营商合作采取利润分成形式,这是风险共担的最核心内容。
另外,库迪咖啡还设定了设备回收机制。除此之外,合作期限也是终身制,如果联营商的点位是可以长期或终身使用的,合作也可以一直存续,这也某种程度上打消了联营商的顾虑。
更重要的是,库迪咖啡根据门店面积大小,分为快取店、标准店、品牌店、店中店、户外店等多种店型,并在供应链、品牌营销等方面给予联营商全面的支持。据了解,库迪咖啡面积最小的门店投入低至十几万元,极大降低了联营商的准入门槛,可以吸引更多对咖啡赛道有兴趣的人。
4.库迪的营销玩法:打造新品营销大事件
在品牌营销方面,库迪咖啡主打“高性价比”,产品定价在20-35元之间,日常优惠价格在11.9-18.9之间,更加亲民和大众化。同时,库迪咖啡也注重产品的质量和口感,采用优质咖啡豆现磨现泡的方式,提高消费者的满意度。
在门店逐步落地后,库迪线下跟进营销策略,陆续开启“百城千店咖啡狂欢节”和“夏日冰饮季 天天9.9”等营销活动。目前,每周一,用户登录APP即可领取一张8.8元任饮优惠券。“夏日冰饮季”大型营销季期间,APP用户每天可领取一张9.9元任饮优惠券,每天下单后还可领取一张8.88元任饮券,可谓是福利不断,优惠多多。这一系列动作为库迪咖啡迅速打开了局面,吸引了一大批咖啡爱好者。
库迪咖啡不仅在定价和产品两方面都颇具诚意,更一直在思考,如何才能将品牌视角的福利活动让更多用户知道并参与其中、消费并感知到品牌主张?
在新品营销期间,库迪咖啡通过联动抖音「心动上新日」黄金线上资源,持续曝光新品海报,并在线下进行门店包装以及TVC上刊700+万达影城映前广告等营销动作,依托抖音平台打通线上线下多重玩法,打造新品营销大事件。
为了趁热打铁,在3月份,库迪咖啡在抖音发起了一场团购营销活动,作为抖音巨量星图的卓越贡献合作伙伴,我们结合抖音平台特性、品牌客户营销需求,发起了一场密集的达人带货活动,在这个过程中,我们与库迪咖啡团队密切配合,活动结束后,我们总结了以下方法论:
第一步:明确推广需求。
在投放启动前,先理清思路,明确品牌当前的传播目的是什么,是为了提高品牌曝光,还是塑造品牌形象,亦或是为了销售转化,不同的目的会产生不同的推广策略,产出不同的推广内容。
本次投放的目的在于:多角度曝光,突出团购优惠信息和每款产品的特点,提高品牌知名度。
基于此,我们做了第二步:挑选合适的KOL。
做达人营销,品牌面临的第一道难题就是如何筛选达人。
粉丝量越大就越好吗?性价比越高越好吗?履单能力越强越好吗?
我们要帮助品牌要把所有要素通盘考虑进去,形成一个筛选模型,再一个个地去匹配达人。
选择优质的达人,通常遵循3个判断原则:
1. 达人账号的数据表现是否优质;
2. 达人粉丝是否重合,如果两个账号的粉丝重合度超过50%,最好二选一,不要浪费预算;
3. 达人的内容创作是否稳定。
此次投放,针对的大部分是刚开业的联营门店,希望可以通过达人,吸引目标人群到店,基于此,团队主要选择了本地探店类、团购类、颜值类、好物分享类、吃喝玩乐类达人作为本次投放的重点。
第三步:把控营销内容
内容选题策划,非常关键,要围绕用户关注、讨论度高的话题,最根本还是回归对用户的深刻洞察。
投放什么内容,有一个“短视频内容创作”的黄金公式:
抓牢“黄金三秒”+脚本埋入“钩子”+打造特色的个人台词标签。
@杭城皮卡邱 通过王者荣耀游戏,吸引消费者关注到库迪咖啡桃醉系列产品,再通过详细饮用体验和产品卖点,给粉丝种草,顺利引起粉丝对咖啡的尝试欲!
@米莱在路上 文艺风格的文风,将产品特点和卖点很好的融入其中,顺畅的阅读感让人忍不住想看下去,品牌信息巧妙植入,成功种草消费者下单购买。
@妮露快跑 开篇3秒口播形式声情并茂地讲“捡便宜!”,吸引观众接着往下观看,开篇即介绍团购信息,视频中特写介绍主推产品,加深消费者的印象,极大刺激了消费者的购买冲动。
@是脑洞君啊 作为创作漫画形式达人,有自己的风格特点,二次元形式备受年轻人喜欢,这种种草形式,让人印象深刻,创作内容观看性强,在通过王者荣耀合作角色介绍产品,画风轻快又有记忆点。
5.与游戏IP联动撬动年轻人品牌心智
除了价格、产品、渠道,新品牌想要迅速打响知名度,最快的方式之一就是品牌联名。
作为新锐品牌,依托在年轻群体中耳熟能详的IP可以实现借力打力和关联记忆。
以此为契机,在新品筹备之初,库迪咖啡便将合作目标锁定在年轻群体热衷的游戏IP“王者荣耀”上,通过打造游戏英雄定制款的创意玩法,快速拉升年轻群体对品牌的好奇与兴趣,玩转平台流量。
“游戏IP引发关注+平台IP打造热度”的聚合式IP联动,让库迪咖啡在春季这一大促节点获得目标人群的青睐,在保持新品持续曝光的同时,实现了更多的生意转化,完成了品牌从数据流量到销售额的“全面开花”。
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