这一次，阿姨，终于也出手了~
阿姨一出手，就知有没有~
I 项目概述
2024年湘阁里辣启动“回归·顾客价值”战略，而挖掘和传递湘阁里辣的核心顾客价值，太阳鼓却首先把目光锁定在一个看似普通，却又极具创新性、颠覆性的角色，不是招牌菜【剁椒嫩鱼头】、【辣椒小炒肉】，也不是后厨一位位掌勺主厨的湘菜大师，而是湘阁里辣的---- 打 饭 阿 姨
I 策略思考
向内求，从客户家里挖宝，是太阳鼓品牌咨询的基本工作方法，当我们放下“菜是主角”的传统餐饮价值思维，一次次在湘阁里辣的不同门店体验就餐，以及认真倾听广大顾客的共鸣心声，我们发现了打饭阿姨这块等待擦亮的宝藏，自2018年设置以来就广受好评，风头甚至一点都不逊于招牌菜品。
I 策略方向
打饭阿姨其实是一个极具价值创新性的岗位，这一点给了我们强大的信心，只因“身在此山中”，客户反而“不识庐山真面目”，一直把打饭阿姨视为一个基础/辅助岗位。而这一次，在跳出固定思维的窠臼之后，客户高度认可了太阳鼓的价值洞察和策略主张：
【产品价值】X【服务价值】X【文化价值】= 打饭阿姨IP
I 内容规划
在此价值洞察和策略主张之下，结合品牌对内、对外的沟通需求，以及太阳鼓强共鸣营销的“表里言行”模型。
我们进而提出了打造#打饭阿姨IP，涵盖多价值维度的内容规划。
而刚才的《出手吧，阿姨》宣传片正是其中的第三步
Action 3
打造限定招聘广告
传递岗位价值
打饭阿姨这个岗位的独特性在于，即是【烹饪五常米饭】的大厨，还是【给客人一对一打饭】的服务员，即是湘阁里辣【邻里文化】的重要沟通点，更是湘阁里辣【惜福文化】的核心践行者，在城市里保存了一份难得的烟火气和家常味，对于吸纳阿姨群体的就业也具有积极的社会意义。
如何才能更全面的传递打饭阿姨身上这份独特的复合的价值呢？我们相信阿姨本身具有打动人心的特质和能量，并结合招聘广告的要素及形式----不仅是做品牌宣传，真实展现阿姨们的风采和故事，还切实推动打饭阿姨招聘工作的开展。并联合智联招聘，在五一劳动节前夕，以一个极具行动感的号召《出手吧，阿姨》，发起了火热的湘阁里辣#打饭阿姨招聘季。
我们邀请了6位打饭阿姨作为主演，真实真情的出镜宣传片。阿姨们身上的质朴、热情、敬业，赢得了很多人的认可和共鸣。
平均年龄50岁，国阿姨在湖南老家做过乡村乐手，湖北孝感的平阿姨开过小餐馆，永州的丽香阿姨在国际名牌大厂待过，河南安阿姨的爽朗健谈闻名门店3公里…… 阿姨们带着家乡的口音来到城市她们说不上光鲜亮丽，也不擅长新潮的才艺，但她们兢兢业业，以发自内心的热情，温暖着城市里的三餐四季，也实现着自我价值，感谢每位热情的阿姨！
这三项举措迎着火热的5月陆续开展，在预算不多，充分发动自媒体的宣发矩阵中，活动全渠道总曝光量达6,207,956，湘阁里辣打饭阿姨IP的整体形象与价值感实现了一次多价值维度的呈现与传播；湘阁里辣的品牌形象得到进一步提升，“回归·顾客价值”战略也得到了扎实有效的落地。而打饭阿姨的热情和湘阁里辣的邻里烟火气，将在更多大城小镇的一日三餐中续写， 欢迎各位，到阁里，辣一下~
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