家乐鸡精：如何讲好专业的故事
步入2024年，随着餐饮行业的强势复苏与蓬勃发展，整个市场前景一片光明，这也为调味料领域注入了前所未有的活力与竞争。家乐鸡精急需在此浪潮中守住“超级大牌”的专业形象，成为专业厨师手中的「专业鸡鲜」。鸡精作为烹饪中不可或缺的基础调味品，虽小却扮演着菜品风味灵魂的重要角色。
接到这项brief之后，小伙伴们搜罗来了市面上众多鸡精，从溶解度、汤色、大火猛烤等维度进行对比，家乐鸡精均展现出超越同行的卓越品质。
凭借对原料的精心挑选、工艺的不断优化以及研发的持续创新，家乐体现出对每一道生产环节的极致追求与细致把控，真正践行了精益求精的品牌精神。
基于此，我们提炼出核心品牌主张【超级大牌，精于专业】，助力家乐鸡精专业领“鲜”
在本次项目中，家乐鸡精旨在有效沟通并触及一个特殊且专业的目标群体——厨师。
置身于快节奏的工作环境之中，厨师对信息接收有着独特要求：既追求直接高效，又期望创意和趣味。
如何平衡这些需求，使之既能迅速抓住厨师的注意力，又不失吸引力，成为本次项目的核心挑战与难点所在。
两大解题思路 聚力打造家乐成为“鸡精第一品牌”
01 讲专业 不只讲专业
我们首先对家乐鸡精本身进行深度解析，挖掘到目前竞品尚未宣称的，可被视觉化、数字化感知的卖点：
/ 浓缩264h的鸡精 每一粒顶顶鲜 /
▲ 一勺家乐鸡精的鲜度相当于10只鲜河虾，对鸡精的鲜不再“无感”
▲ 特别展现鸡精渗透扩散的视觉效果，层层渗透，深入食材，唤醒本真鲜美
▲ 提炼「鸡精鲜味黄金曲线」——入口，头鲜为主 / 中段，肉感当鲜 / 后味，持久回鲜
层次分明，鲜动味蕾，回味无穷
▲ 以专业沉淀品牌实力，提供更全面立体的专业大势
02 以小见大，有趣易懂
厨师们在后厨的一方小天地中争分夺秒烹制美味佳肴，从食材挑选到美味上桌，严格把控菜品品质与出餐速度，环环相扣宛若一场精密运动。每一个细节都不容马虎，哪怕是一颗小小鸡精的选择。
这一方专业的“小”，便成为了我们创意的切口：
我们为小小一颗鸡精，搭建了一整个美味世界来展示它的专业。通过微观世界的创意呈现方式——
以小见大，「精」牌赛事解说的Idea顺利产出！
把运动场“搬”到厨房，而厨师就是主角
《后厨“精”牌解说赛》正式开赛！这一次 势必“鲜”声夺人！
- Video 1 -
鲜笋版·皮划艇冲刺赛
▲ 随着时令鲜笋的轨迹，深入水下视角，带出鸡精溶化细节，传递“快速出味，品质如一”的产品力
- Video 2 -
虾球版·乒乓赛
▲ 聚焦食材和鸡精碰撞瞬间所产生的化学反应，在一来一回的拉扯中尽显实力，传递“鸡鲜纯正，层层提鲜”的产品力
结合奥运赛事解说口吻，融合专业与有趣，家乐「精」牌赛事自然流于人前，鲜味涌动，跃于舌尖，传递「鸡鲜专家，百年领鲜」的品牌理念。
- 写在最后 -
身为本次项目的操盘者，我们对产品的探索远不止于表面，而是深入至鲜味构成因子，力求精准传达每一丝鲜美背后的奥秘；
在洞察受众需求时，不仅仅聚焦于鸡精应用的场景，更是深入挖掘厨师们在紧张繁忙的出餐过程中，对时间分秒必争的紧迫感，以及对菜品质量始终如一的稳定性追求；
面对专业的客户、专业的厨师人群，我们将自己置身在同样精益求精的作业环境中，进行一遍遍测试，从细微的产品表现中找到突破口。
非常感谢客户接受我们一轮又一轮的探讨邀约，让这款基础调味料的专业与可能性被看到，最终呈现一个于行业有新意、于消费者有共鸣、于制作者有通感的诚意作品。
| 创作团队 |
品牌方：联合利华饮食策划
创意代理：Social Mango
创意合伙人：Rocky Xu
业务总监：Wing Wong
客户经理：Abby Xiao
美术：Juli、Tayan、Xibei
策略/文案：Aria Feng
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